Диета французская - рыба

Больше века назад французские диетологи придумали диету, с помощью которой можно похудеть рационально и без стресса для организма. Под категорический запрет попали любые голодовки и препараты для снижения веса. Также из меню исключены продукты, с высоким содержанием жиров и углеводов.

ежевика-пудинг

Общие правила

Разновидностей французских диет много – это разные системы питания, разработанные врачами Франции. Одни из них исключают жиры, другие углеводы. Но особой популярностью пользуется классический вариант – 2-недельная французская диета.

Для всех видов рациона есть общие правила:

  1. Есть медленно: при тщательном пережевывании пищи насыщение наступает быстрее
  2. Никаких добавок: тарелка заполняется 1 раз, вторую порцию накладывать нельзя
  3. Стакан воды за 15 минут до еды: вода должны быть комнатной температуры, по желанию в нее добавляются лимонный сок, имбирь, корица
  4. Минимум жира: в пищу употребляются обезжиренные продукты
  5. Есть сладости: нельзя полностью отказываться от вкусняшек, это может привести к срывам. Кусочек черного шоколада или немного любимого лакомства не принесет вреда. Но есть их надо в первой половине дня
  6. Легкий и низкокалорийный поздний ужин: это может быть кусочек отварной рыбы или овощное рагу, но есть надо за 2-3 часа до отхода ко сну
  7. 1500 ккал в день: недостаток жиров и углеводов организм должен черпать из собственных запасов

Соблюдение этих правил и подключение хотя бы минимальной физической нагрузки помогают избавиться от 3 кг за неделю.

Свежая зелень и овощи

Преимущества

Достоинства классической французской диеты:

  1. Сытность
  2. Теряется 8-12 кг лишнего веса
  3. «Худеют» самые проблемные места: бедра, ягодицы, живот
  4. Разнообразное меню
  5. Потерянные килограммы не возвращаются

Придерживаться предложенного рациона легко, так как большое количество белка способствует быстрому и долгому насыщению.

 

Разрешенные и запрещенные продукты

Классический вариант диеты разрешает употреблять:

  • Рыбу и морепродукты
  • Нежирное мясо
  • Яйца
  • Овощи, фрукты и зелень
  • Ржаной хлеб

Из рациона исключаются:

  • Соль и сахар
  • Выпечка и сладости
  • Соки, газированные напитки и алкоголь (за исключением красного вина)
  • Жирные продукты

В день надо пить до 2 л чистой воды, зеленый чай, кофе и отвар шиповника

В меню должны присутствовать разные продукты, чтобы рацион был разнообразный. Предпочтительные методы обработки продуктов: варка, запекание, тушение или готовить, на пару.

Классическое меню на 14 дней

Классическое меню на 14 дней

В таблице представлено меню классической диеты. Для получения желаемого результата нужно строго придерживаться рекомендуемого рациона. Нельзя менять продукты местами, а также добавлять что-то другое, увеличивать вес пищи.

ДеньЗавтракОбедУжин
Воскресение ---Зеленый чай без сахара100 грамм отварной говядины и один апельсин100 грамм вареной докторской колбасы
Понедельник ---Только один чёрный кофе и без сахараДва домашних яйца, один помидор и зелёный листовой салат100 грамм постной нежирной говядины и зелёный листовой салат
Вторник ---Один чёрный кофе и без сахара100 грамм постной нежирной говядины100 грамм вареной докторской колбасы и зелёный листовой салат
Среда ---Чёрный кофе как всегда без сахара и небольшой
ломтик ржаного хлеба
Один мандаринДва яйца и зелёный листовой салат
Четверг ---Чёрный кофе без сахара и небольшой
ломтик ржаного хлеба
Одна средняя морковь +

100 грамм сыра +

Одно яйцо
Фрукты по сезону
и один стакан кефира
Пятница ---Одна средняя морковь +
свежевыжатый сок лимона
Один помидор +
100 грамм отварной рыбы
100 грамм отварной говядины
Субота ---Один чёрный кофе и без сахара100 грамм отварной куриной грудки и зелёный листовой салат100 грамм отварной говядины

Чтобы диета не казалась пустой и пресной, можно добавлять разные соусы. Например: 2 ст.л. оливкового масла, сок лимона и немного специй. Мясо перед приготовлением можно замариновать в апельсиновом соке со специями.

Варианты диеты

Варианты диеты
Варианты диеты

Все варианты диеты описать сложно, поэтому рассмотрим самые эффективные и популярные:

  • Катрин Гурсак: программа предназначена не только для похудения, но и для очищения организма. Суть диеты заключается в том, что за 1 прием пищи разрешено употреблять только растительные или белковые низкокалорийные продукты. Такой рацион не считается голодным, так как протеиновая пища отлично насыщает. Преимущество диеты – быстрое приготовление предложенных блюд. Она рассчитана на 1 неделю, помогает скинуть от 4 кг лишнего веса. Если немного повысить калорийность рациона, то диету можно держать до 14 дней. Остальные принципы схожи с классическим вариантом.

 

  • Мадлен Жест: эта схема питания основана на потреблении пищи в пределах 1200 ккал в день. Преимуществами диеты являются отсутствие противопоказаний, возможность скинуть 5-6 кг, сбалансированный рацион и дробность (5-6 приемов пищи). Основные блюда: овощные супы, кисломолочная продукция и домашний лимонад. Также разрешены свежие овощи, нежирные рыба и мясо, оливковое масло.

 

  • Диета доктора Обри: этот режим питания очень популярен во Франции. Суть заключается в том, что не нужно полностью отказываться от любимых блюд. 2 раза в неделю разрешается обедать или ужинать на свой вкус. Составляющие блюд: белок, жир, фрукты, горячий напиток без сахара. Разрешены мясо, рыба, цельнозерновой хлеб, молочные продукты. Также в список входят несладкие фрукты (ананас, киви), овощи и яйца. В целом рацион должен быть низкоуглеводный.

Монодиеты

Монодиеты – это питание, основанное на употреблении одного продукта в течение определенного периода (1-7 дней). Длительно придерживаться их не рекомендуется, так как такой рацион не обеспечивает организм необходимым количеством полезных веществ. Также монодиеты противопоказаны при беременности и лактации, желудочных болезнях, чувствительности к основному продукту.

На сельдерее

сельдерей
сельдерей

Овощ богат витаминами группы B, C, A и микроэлементами (кальцием, калием, фосфором), содержит много клетчатки. Способствует быстрому похудению за счет слабительных и мочегонных свойств. Улучшает пищеварение и повышает жизненный тонус. Но, несмотря на полезность, может вызвать аллергию.

Монодиета рассчитана на 3 дня. В меню входит салат, который готовится так: натереть на крупной терке несколько корешков сельдерея, добавить мелко нарезанные огурцы (3-4 штуки) и сладкий перец (2 шт.), пучок листьев салата и лимон. Готовую смесь разделить на 5 порций, съесть в течение дня через равные временные интервалы. За день выпивать до 2 л воды.

На йогурте

йогурт
йогурт

В этом низкокалорийном кисломолочном продукте содержится много белка, калия и кальция. Также в состав входят полезные витамины, микроэлементы и ферменты. Диета рассчитана на 3 дня. Меню состоит из 0,5 л йогурта и трех яблок или грейпфрутов, которые надо съесть за 3 приема. Соблюдать тяжело из-за низкой калорийности суточного рациона.

На гранате

гранат
гранат

В нем содержится 15 разных аминокислот, разные витамины и микроэлементы (калий, медь, фосфор). Калорийность 100 г гранатовых зерен всего 72 ккал. Диета рассчитана на 3 дня. Меню состоит из салата, который готовится так: смешать плоды граната, 4 помидора черри, шпинат или листовой салат. Смесь заправить бальзамиком или соком лимона. Разделить на 3 порции и съесть в течение дня через одинаковые интервалы времени. В перерывах разрешено пить зеленый чай или воду, подкисленную лимоном.

Рацион француженок

Рацион француженок

Секрет стройности французских женщин:

  • Режим дня: завтрак, обед, ужин строго по часам
  • Никаких перекусов: сытный завтрак дает возможность избегать «кусочничества» до обеда
  • Неспешность: медленное поедание пищи способствует быстрому насыщению
  • Вечерняя прогулка: даже медленная ходьба после ужина делает фигуру стройнее
  • Питьевой режим: француженки не выходят из дома без бутылочки с водой
  • Натуральные продукты: что может быть лучше хорошего куска мяса или запеченной рыбы? Никаких лишних калорий и трансжиров
  • Маленькие порции: чем меньше еды на тарелке, тем лучше
  • Употребление сыра: француженки едят его без хлеба, в качестве дополнения к вину или десерта
  • Полноценный сон: недосып негативно сказывается на фигуре, поэтому лучше хорошо поспать, чем истязать себя диетами или спортом
  • Любовь: пылкая ночь с любимым лучшая альтернатива диетам

Француженки не пускаются в крайности – у них есть пищевые привычки, но они не заедают проблемы. Они едят не так уж мало, но много ходят пешком.

Плюсы и минусы

Плюсов у французских диет больше, чем минусов. Это:

  1. Быстрое похудение
  2. При правильном выходе из диеты сброшенные килограммы не возвращаются
  3. Питательный и разнообразный рацион
  4. Большое количество овощей и ограничение углеводов способствуют сжиганию жира, а не мышц
  5. Экономия времени на приготовлении пищи
  6. Улучшение самочувствия и внешнего вида в результате достаточного потребления воды

Слабые места:

  1. Прием пищи 3 раза в день
  2. Несбалансированность классического варианта диеты и монодиет
  3. Повторять можно через полгода
  4. Не рекомендуется людям, страдающим гипертонией из-за почти ежедневного потребления кофе
  5. Скромное количество фруктов может привести к авитаминозу

Если строго следовать правилам, не выходить за рамки рекомендуемых сроков, то диеты принесут только пользу.

Результаты, отзывы и вопросы по диетам

Результаты диеты у каждого человека разные. Это зависит от особенностей организма, количества лишних килограммов и соблюдения правил.

Средние потери веса составляют:

  • 1-3 дня – 2 кг
  • Через неделю – 4 кг
  • 14 дней – 8 кг

Обязательно во время диеты вести активный образ жизни и включать физические нагрузки.

Отзывы людей говорят, что диета понравилась не всем. Некоторые прекрасно себя чувствовали весь период и при этом хорошо похудели. Другим же тяжело было следовать правилам, они ощущали голод и слабость, не получили ожидаемого эффекта.

Противопоказания

Стандартные противопоказания для французских схем питания:

  1. Желудочные и почечные заболевания.
  2. Сердечно-сосудистые патологии.
  3. Хронические болезни.
  4. Детский и пожилой возраст.
  5. Беременность и лактация.

Перед любой диетой надо проконсультироваться с врачом, так как употребление некоторых продуктов может спровоцировать обострение хронических заболеваний.

Ценовая политика

Что касается расходов на покупку рекомендуемых продуктов, то они не превышают трат при обычном режиме питания. Ведь количество пищи строго регламентируется. Так, килограмма говядины вполне хватит на неделю. А если посчитать, сколько денег тратится на вредные вкусности, то диета покажется совсем недорогой.

Видео по теме статьи

ДИЕТА ФРАНЦУЖЕНКИ -13 КГ за 10 дней |Французские Диетологи |Худые ФРАНЦУЖЕНКИ |ДИЕТА ИЗ ВАРЕНЫХ ЯИЦ


Калорийность перечисленных в статье продуктов

ПродуктыКалорийностьЖиры на 100 грамм
Темный шоколад546 ккалуглеводы 61 г
Отварная рыба168,00 ккалбелки 22,90
Овощное рагу24,6 ккалЖиры 0,3
Рыба206 ккалЖиры 12 g
Морепродукты206 ккалЖиры 12 g
Нежирное мясо191 ккалЖиры 15,3
Яйцо155 ккалЖиры 11 g
Овощи65 ккал.Жиры 0,2 g
Фрукты89 ккал.Жиры 0,3 g
Ржаной хлеб259 ккал.Жиры 3,3 g
Соль0 ккалЖиры 0 g
Сахар387 ккалЖиры 0 g
Выпечка551 ккалЖиры 38 g
Сладости353 ккалЖиры 16 g
Помидор 20 ккал Жиры: 0.2 g
Докторская колбаса252 ккалЖиры: 22.10 g
Мандарин53 ккалЖиры 0,3 g
Апельсин47 кКалЖиры 0,1 g
Морковь35 кКалЖиры 0.1 г
Помидор20 ккалЖиры 0,2 г
100 грамм отварной куриной грудки95 ккалБелки 29,8 г
100 грамм отварной говядины254 ккалБелки 18,9 г
Молочные продукты46 ккалЖиры 2 g